シリコンバレーでホームベーカリーが流行っているらしいが

■「パン・ド・ミ」とは パン・ド・ミとはフランス語で「中身のパン」のこと。

パンのクラスト、いわゆる皮を愉しむフランスパンに対して、中身となるクラムに味わいを求めます。

パリッとしたクラストに包まれた、きめの細かいクラムのソフト感、イースト臭が少なく小麦本来の風味や味わいを楽しめる、より本格的なパンです。

■最新のホームベーカリーで本格的な「パン・ド・ミ」もカンタンに！ 遠赤フッ素パンケース＆フタ内面の熱反射ミラーによる焼きあげで薄くパリッとした皮を実現。

さらに、「食パン」コースの約半分という少量のイーストでつくる専用プログラム、温度センサーが発酵環境を自動で管理し、どんな人でも、おいしいパン・ド・ミが焼けます。

■「イースト自動投入」「室温に応じた製パンプログラム」で、1年中ふっくら焼き上げ グルテンが十分に生成されてからイーストを自動投入する「中麺法」で、膨らみがよく弾力のあるパンができ上がります。

また、パナソニックのホームベーカリーは1987年の1号機から、独自の室温・庫内温度を検知するセンサーを搭載。

季節や運転時の室温変化に応じた最適な製パンプログラムで運転し、1年中いつでも安定した美味しさを実現しています。

■レーズンパンがタイマーで焼ける「レーズン・ナッツ自動投入」 あらかじめレーズン・ナッツ容器に材料を入れてスタートすると、自動的にまんべんなく生地に混ぜ込むので簡単にお好みの「具」入りパンが作れます。

タイマーも使えます。

具材を最大100gまで自動投入できます。

■毎朝ふっくら焼き上がり「タイマー予約機能」 焼き上がり時間を設定できる予約タイマーつき。

ドライイースト コースは13時間後まで、天然酵母 コースは10時間後までセット可能です。

■「粗混ぜ機能」で柔らかい具材もおまかせ チーズやベーコンなどの柔らかい具材は、「粗混ぜ機能」で形を残したまま混ぜ込めます。

タイプ 1斤タイプ 消費電力(50Hz/60Hz) 370W 寸法(約)：幅×奥行×高さ 24.1×30.4×34.5cm 質量(約) 6kg コード長さ 1m イースト自動投入 ○ レーズン・ナッツ自動投入 ○(投入時をブザーでお知らせ)※1 焼き色選択 濃/標準/淡 混ぜ方選択 ふつう/粗混ぜ 天然酵母メニュー 食パン 7時間 パン生地 4時間 生種おこし 24時間 ドライイーストメニュー 半自動 アレンジパン 2時間15分※2 焼き上げまで自動 食パン 4時間 パン・ド・ミ 4時間50分 食パン早焼き 1時間55分 ソフト食パン 4時間20分 ごはんパン 4時間 全粒粉パン 5時間 ごはんフランスパン 4時間40分 フランスパン 5時間 米粉(小麦入り) 2時間30分 米粉(小麦なし) 1時間55分 生地づくり パン生地 1時間 ピザ生地 45分 うどん・パスタ生地 15分 ケーキコース 1時間30分 生チョココース 17分 もちコース 1時間(2〜3合) クイックブレッドコース 54分 ソイスコーン 58分 ジャムコース 1時間30分〜2時間30分 コンポートコース 1〜2時間 液晶 グレー液晶 予約タイマー ○