フカヒレ 関連ツイート
肉食獣の肉はまずい、と言われているのは生物間のアンモニア濃縮、さらに哺乳類特有の筋肉機構が原因です。肉食獣でも尿としてアンモニアを出すワニは鶏肉とほぼ同じ味でした。サメは哺乳類ではないですがアンモニアを排出できないのでフカヒレを作る際はその強烈な臭いの処理が必要です。
@hagihagi_bot 2018/09/30 10:01
アナザーファイズのアンテナ部分、フカヒレっぽくも見えるしOPの羽根っぱくも感じるし良さみが深い
@Akira_sabo3 2018/09/30 09:30
コラーゲンを多く含む食材は手羽先や豚足や牛すじ魚の骨フカヒレ、スッポン等。体内に入ればアミノ酸に分解される。コラーゲンを意識しなくてもタンパク質をとれば大丈夫だがコラーゲン生成に必要なビタミンCや鉄分を含む野菜も忘れずに摂取。
@pichihada 2018/09/30 11:42