京野菜京都府丹波産大黒 本しめじ1パック
商品詳細 名称 本しめじ 産地 国内(京都府) 内容量 1パック(約100g) 保存方法 冷蔵で保存 賞味期限 野菜ですので早めにお召し上がりください。
香り松茸、味しめじと言われる「しめじ」とは数々の食用キノコの中で、本しめじのことを指します。
松茸と同じで人工栽培が非常に難しく、一般に出回ることがなかったため、ほとんど食べることのできない幻のきのこでした。
ぶなしめじ(シロタモギタケ属)とはまったく別属のしめじです。
濃い茶色の傘に、徳利のようにふくらんだ白い軸。
「本しめじ」はその美しい姿から、七福神のひとり、大黒様のお腹に見立て、「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。
この「大黒しめじ」にあやかって「大黒本しめじ」と名付けられたそうです。
- 商品価格:378円
- レビュー件数:2件
- レビュー平均:5.0(5点満点)
松茸 関連ツイート
RT @Taro_daze: ラーメン巌哲@早稲田にて限定
@newjackeynew 2018/10/14 15:49
『兵庫県淡路島由良産 山由丸 鱧』
特大な上物の胴の部分だけを贅沢に
使用した身は立派な花が咲きフワッ
と肉厚で梅肉醤油の酸味と相まり
至福な味わい✨
濃厚な出汁の旨味と松茸の香りが
更に極上へと導き松茸ご飯、鱧の肝…
松茸ごはんは大成功。
@marumado3 2018/10/14 15:40
前回よりもお醤油抑えめにしたら色味も味もスッキリ。美味い。
台風で2週連続中止になってた松茸パーティーしてた https://t.co/fD52DmXiSY
@1nomiya33 2018/10/14 16:07
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